澳大利亚的农牧业
发布时间:2013-04-07 浏览次数:

生产布局合理
  澳大利亚十分重视环境保护,重视自然生态平衡。在澳大利亚几乎看不到一块裸露的土地,整个国家除了河流、街道、建筑物。到处都是花草、树木。每个城市中心地带,都有大的植物园,如悉尼的皇家植物园、海德公园,墨尔本的维多利亚植物园等。即使是在不长草的树蔸、花坛下面,也都铺上厚厚一层木屑,以防止水土流失。政府要求农田、森林、牧地和水体有一定的比例,不能无限制地扩大耕地。对农田实行轮作、轮歇以保持地力。政府还大力推动有机农业,实行秸秆还田,提倡施用有机肥。
   澳大利亚人依据不同的气温、雨量、土壤等条件对农牧业生产进行合理规划。北方属热带和亚热带气候,是肉牛、水果、棉花、甘蔗、蔬菜的生产基地。如昆士兰州,甘蔗面积占全澳90%,棉花占50%,水果占39%,肉牛养殖占33%。东南沿海降雨相对较多,气候温和,是粮食、蔬菜、奶牛、羊、肉牛的主产地,如奶牛养殖,维多利亚州占63.8%,新南威尔士州占12.6%,昆士兰和南澳各占7%,其他各州仅占不足10%。中部内陆地区是干旱和半干旱地区,主要是大草原低密度的粗放式牧业。农牧业生产的合理布局,不仅保护了生态平衡,而且实现最大限度的资源回报。

劳动者素质高
  在澳大利亚,农场均为私人所有,往往一个家庭就是一个农场。家庭农场占90%以上,股份合作农场不足10%。因此,澳大利亚农民既要懂经营管理和农牧业生产知识,还要会操作农业机械,自己会找产品销售市场。他们是集生产、管理、操作、推销于一体的新型现代农民。农牧业生产的各个环节,如耕种、施肥、打药、收获、投料、挤奶等均实现了机械化。在澳大利亚可以看到,每个农场院子里都摆满了拖拉机及各种农业机械,有些农场还有农用飞机,因此,农业生产率极高。平均每个澳大利亚农民负担耕地面积103.2公顷,生产粮食53697公斤或肉类5051公斤,养羊1615头,出栏700头,产羊毛7476公斤,养肉牛170头。在墨尔本市郊的卡德梅德农场,养殖奶牛600头,该场采用了先进的环形脉冲管道设备挤奶,一次可同时挤奶50头,由2名工人操作,2小时就可完成600头奶牛挤奶。
  因特网在澳大利亚农业中发挥了巨大的作用,每个农场都有自己的因特网址。他们通过因特网与农民协会联系,与市场联系,从网上获取种养信息和技术,发布产品销售信息,从网上接受农协及政府农业部门的技术指导。澳大利亚农业已实现了机械化和信息化。

市场化程度高
  澳大利亚地广人稀,每平方公里不足3人,人均占有资源多,农业人口比重小,因此,农业生产完全是商品生产,市场化程度高。他们以国内外市场为导向,发展本国农业生产,国内外市场需要什么,他们就生产什么。近年来,北半球国家需要大量反季节水果,他们就利用与北半球季节相反的优势,大力推广葡萄、桃、樱桃、甜柿等生产。多年来,澳大利亚政府支持农民发展出口农产品生产,但未采用欧美国家的农业补贴政策,对农业的补贴仅为4%,远低于WTO成员国平均31%的水平。
  澳大利亚农产品质量高,成本低,国内外价格一致,国际市场上竞争力强。如牛奶,每100公斤的平均成本,美国为27美元,欧洲为30美元以上,加拿大则高达38美元,而澳大利亚不到15美元。
   在澳大利亚,超市是农产品销售链的终端,处于十分重要的位置。无论是大城市的著名超市,如科尔斯、沃尔沃斯,还是小集镇的超市,货架上都是琳琅满目的农产品。在盖登镇Schu lte 肉站看到,该肉站在店铺后面的加王厂内,将从定点屠宰场购进的肉进行分割、包装后摆在货架上销售。超市一般从水果蔬菜批发市场进口大包装蔬菜水果,分装成小份后出售。超市的农产品,如甜椒、南瓜、土豆、甜柿等都有精美的包装,上面均有自己的品牌及厂名。企业通过品牌和包装,提高了产品附加值,扩大了市场份额。

农民协会作用大
  澳大利亚的农业协会十分普及,主要是按行业组建,也有按地域组建的,协会之间相互渗透,形成了多层次、多行业纵横交错的网络式的协会体系。协会在维护农民合法权益,推广普及农牧业新品种,新技术,开拓农产品国内外市场,维护农产品价格链的正常运行等方面,都发挥着巨大作用。他们不仅游说政府的农业政策,使之有利农民,而且还与商家讨价还价,使之让利于农民。实际上,协会以第三者的身份,替代了政府的部分管理职能。可以毫不夸张地说,离开了各种农民协会,澳大利亚的农业生产就无法进行,政府的农业政策也无法落实。

重视农业科技工作
  澳大利亚非常重视农业科技的推广及研究。基本上每个州和大学都设有推广示范及科研机构,形成了以政府、大学、协会、企业共同投资的农业推广体系。农业科技的推广实行项目制,每一项科技的推广,都要明确项目主体和项目资金。项目实行招标制,农业企业、政府部门、行业协会都可以平等竞标。项目资金一般由联邦政府、州政府拨专款进行资助。政府还根据农产品的产值,向农民提取一定的科研基金,然后以项目费的形式,支持农业科研。

 
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